Santoku Messer 18 cm Kumadori HP-KU-E02



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Ein Santoku ist ein wichtiger Bestandteil in der Asiatischen Küche. Sie nennen es auch das Allroundmesser. Santoku steht für die 3 Wichtigsten Tugenden in der Küche: Fisch, Fleisch und Gemüse.

Details:

Griff:

Ergonomisch geformt. Griffschalen Japanische Birke genietet, Zwinge Edelstahl poliert.

Klinge:

3 Lagen Damast Stahl, Aogami Stahl 2 ( Blauer Papierstahl ), Klingenhärte: 63HRC, Klingenhöhe am Griff 4,5 cm, Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge mit Griff 30 cm, Schneidlage: Aogami Stahl, Gewicht: 160 Gramm, Klingenoberfläche Hammerschlag geschmiedet ( Tsuchime ), Klinge durchgehend.

 


Artikelzustand Neu
Hersteller Minamoto Kumadori
Hersteller-Artikelnummer HP-KU-E02
Modell- Name Santoku Messer
EAN / ISBN / GTIN 4260360230424
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