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Böker Böker Chefmesser Damast Schloss Burg

Produktinformationen "Böker Böker Chefmesser Damast Schloss Burg"

Echtheitszertifikat Nr. 10, 20 oder 30

Böker Chefmesser Damast Schloss Burg

  • Gesamtlänge: 33 cm
  • Klingenlänge: 21,5 cm
  • Gewicht:: 230 g
  • Klingenstärke: 2,9 mm
  • Klingenmaterial: 150 Lagen Damast
  • Griffmaterial: Eichenholz
  • Mit Zertifikat Nr. 10, 20 oder 30
  • Hochwertiges Chefmesser für ambitionierte Köche
  • Edle Damastklinge mit charakteristischer Maserung
  • Exklusive Griffschalen aus Eichenholz historischer Balken von Schloss Burg in Solingen
  • Klassische Drei-Nieten-Konstruktion
  • Ausgewogene Ergonomie für komfortables Arbeiten
  • Hervorragend für präzise Schneidarbeiten
  • Individuelle Holzmaserung macht jedes Messer einzigartig
  • Lieferung im exklusiven Etui
  • Kombination aus Solinger Handwerkskunst und regionaler Geschichte
  • Weltweit auf 30 Exemplare limitiertes Sondermodell

 

Das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg verbindet traditionelle Solinger Messerkunst mit einem außergewöhnlichen Stück regionaler Geschichte. Die hochwertige, auf 57 HRC gehärtete 150-lagige Damastklinge im Muster Random überzeugt durch ihre exzellente Schneidleistung und die charakteristische Maserung, während die exklusiven Griffschalen aus Eichenholz aus den historischen Balken von Schloss Burg in Solingen dem Kochmesser eine einzigartige Identität verleihen. So entsteht ein Küchenmesser, das höchste Funktionalität mit authentischer Handwerkskunst und Sammlerwert vereint. Als weltweit auf 30 Exemplare limitiertes Sondermodell richtet es sich gleichermaßen an anspruchsvolle Köche und Sammler exklusiver Böker Messer.

Die fein ausgeschliffene Damastklinge eignet sich hervorragend für präzise Schneidarbeiten in der Küche ? vom Zerteilen von Fleisch und Fisch bis zum feinen Schneiden von Gemüse, Kräutern oder Obst. Die ausgewogene Konstruktion sorgt für ein angenehmes Handling und ermöglicht ermüdungsarmes Arbeiten auch bei längeren Kochsessions. Die klassische Drei-Nieten-Konstruktion verleiht dem Griff zusätzliche Stabilität und unterstreicht den zeitlosen Charakter dieses hochwertigen Kochmessers.

Ein besonderes Highlight sind die Griffschalen aus Eiche, die aus den altehrwürdigen Balken von Schloss Burg in Solingen gefertigt werden. Jedes Messer trägt dadurch ein Stück Solinger Geschichte in sich und erhält durch die individuelle Holzmaserung seinen ganz eigenen Charakter. Die Lieferung erfolgt in einem exklusiven Etui, das das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg stilvoll präsentiert und es zugleich zu einem besonderen Geschenk oder begehrten Sammlerstück macht.

Hersteller:
Heinr. Böker Baumwerk GmbH Solingen
Schützenstr. 30
42659 Solingen
 
Verantwortliche Person für die EU
Heinr. Böker Baumwerk GmbH Solingen
Schützenstr. 30, Solingen, NRW, 42659, DE
info@boker.de

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Yaxell Super Gou Ypsilon 193

Tipp
Yaxell Super GOU Ypsilon 193 Santoku Messer 16,5 cm HP-Y-37201 inkl. Holzscheide
Santoku Messer Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 193 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Anwendung: Fisch, Fleisch und Gemüse incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge Handgefertigt in Seki Japan 1. Klingenmaterial: Der Kern, Schneidlage, besteht aus einem hochwertigem SG2 Pulverstahl, Härte 63 HRC ( Rockwell ), der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 192 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Die Klingen sind so gestaltet, dass sie sowohl für präzise Schnitte als auch für grobe Arbeiten geeignet sind. Die scharfen Klingen und die ausgewogene Form ermöglichen eine mühelose Handhabung.3. Griff: Die ergonomisch gestalteten Griffe aus schwarzem Micarta bieten einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Messer ist ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeSuper Gou Ypsilon Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.   Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

599,00 €*
Tipp
Yaxell Super GOU Ypsilon 193 Allzweckmesser 12 cm, HP-Y-37202 inkl. Holzscheide
Allzweckmesser Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 193 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Anwendung: Fisch, Fleisch und Gemüse incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge Handgefertigt in Seki Japan 1. Klingenmaterial: Der Kern, Schneidlage, besteht aus einem hochwertigem SG2 Pulverstahl, Härte 63 HRC ( Rockwell ), der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 192 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Die Klingen sind so gestaltet, dass sie sowohl für präzise Schnitte als auch für grobe Arbeiten geeignet sind. Die scharfen Klingen und die ausgewogene Form ermöglichen eine mühelose Handhabung.3. Griff: Die ergonomisch gestalteten Griffe aus schwarzem Micarta bieten einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Messer ist ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeSuper Gou Ypsilon Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

409,00 €*
Tipp
Yaxell Super GOU Ypsilon 193 Kochmesser 20 cm, HP-Y-37200 inkl. Holzscheide
Kochmesser Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 193 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Anwendung: Fisch, Fleisch und Gemüse incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge Handgefertigt in Seki Japan 1. Klingenmaterial: Der Kern, Schneidlage, besteht aus einem hochwertigem SG2 Pulverstahl, Härte 63 HRC ( Rockwell ), der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 192 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Die Klingen sind so gestaltet, dass sie sowohl für präzise Schnitte als auch für grobe Arbeiten geeignet sind. Die scharfen Klingen und die ausgewogene Form ermöglichen eine mühelose Handhabung.3. Griff: Die ergonomisch gestalteten Griffe aus schwarzem Micarta bieten einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Messer ist ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeSuper Gou Ypsilon Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

609,00 €*