- Ein völlig neues Schneiderlebnis- innovatives Griffdesign- Neuartige erhöhte Griffposition- immer gleiche Griffgröße- massiver konvexer Holzgriff aus Räuchereiche- fließender Übergang zwischen Griff und Klinge- aus einem Stück geschmiedet- durchgeschliffene Klinge am Bart- Vier Klingendesigns für ( fast ) alle Anwendungen- Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl- aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschliffen- Griff 12,5 cm aus Räuchereiche- Gesamtlänge: ca. 44 cm- Klingenlänge: 32 cm- Klingenstärke: 3,2 mm- Klingenhöhe: 5,0 cm- Klingenhärte: 56 HRC (Rockwellhärte)- Schliff: einseitig- Gewicht: 353 g

- Ein völlig neues Schneiderlebnis- innovatives Griffdesign- Neuartige erhöhte Griffposition- immer gleiche Griffgröße- massiver konvexer Holzgriff aus Räuchereiche- fließender Übergang zwischen Griff und Klinge- aus einem Stück geschmiedet- durchgeschliffene Klinge am Bart- Vier Klingendesigns für ( fast ) alle Anwendungen- Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl- aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschliffen- Griff 12,5 cm aus Räuchereiche- Gesamtlänge: ca. 35,5 cm- Klingenlänge: 23 cm- Klingenstärke: 3,2 mm- Klingenhöhe: 5,7 cm- Klingenhärte: 56 HRC (Rockwellhärte)- Schliff: beidseitig- Gewicht: 314 g

- Ein völlig neues Schneiderlebnis- innovatives Griffdesign- Neuartige erhöhte Griffposition- immer gleiche Griffgröße- massiver konvexer Holzgriff aus Räuchereiche- fließender Übergang zwischen Griff und Klinge- aus einem Stück geschmiedet- durchgeschliffene Klinge am Bart- Vier Klingendesigns für ( fast ) alle Anwendungen- Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl- aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschliffen- Griff 12,5 cm aus Räuchereiche- Gesamtlänge: ca. 36,8 cm- Klingenlänge: 26 cm- Klingenstärke: 2,1 mm- Klingenhöhe: 4,7 cm- Klingenhärte: 56 HRC (Rockwellhärte)- Schliff: beidseitig- Gewicht: 238 g

- Ein völlig neues Schneiderlebnis- innovatives Griffdesign- Neuartige erhöhte Griffposition- immer gleiche Griffgröße- massiver konvexer Holzgriff aus Räuchereiche- fließender Übergang zwischen Griff und Klinge- aus einem Stück geschmiedet- durchgeschliffene Klinge am Bart- Vier Klingendesigns für ( fast ) alle Anwendungen- Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl- aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschliffen- Griff 12,5 cm aus Räuchereiche- Gesamtlänge: ca. 26,4 cm,- Klingenlänge: 14 cm- Klingenstärke: 3,33 mm- Klingenhöhe: 4,61 cm- Klingenhärte: 56 HRC (Rockwellhärte)- Schliff: beidseitig- Gewicht: 199 g

The Knife Messer Güde Klingenlänge: 26 cm, Gesamtlänge: 32 cmKlingenmaterial: Chrom Molybdän Schliff : beidseitig, Klingenhärte: 58±1 HRCGriffmaterial: Grenadil Holz oder Olivenholz, Gewicht: 410 Gramm, rostfrei: jaDie Auslieferung erfolgt in einem Geschenkkarton und gratis Küchentuch.Güde "The Knife" Kochmesser Geschenkset mit einem Giff aus Grenadil oder Olive und einer Klingenlänge von 26 cm (Gesamtlänge 32 cm). THE KNIFE. von GÜDE, Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens, Schon auf den ersten Blick wird klar, dass THE KNIFE. relativ wenig mit einem herkömmlichen Kochmesser zu tun hat. Der vermeintlich kurze Griff und die auffällig große Klinge mit dem sehr breiten Rücken – nur bei einem geschmiedeten Messer so zu realisieren – lassen eher an ein Designobjekt denken. Sobald man aber einmal mit THE KNIFE. gearbeitet hat, weiß man, dass es hier nicht nur um atemberaubende Schönheit, sondern vor allem um einzigartiges Handling geht. Wie ein Profikoch ein Kochmesser hält, so hält man THE KNIFE. ganz automatisch. Daumen und Zeigefinger formen ein U und umfassen sicher die Klinge. Der Mittelfinger wird bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge „geparkt“. So liegt der Schwerpunkt perfekt im Innern der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten. Kein Übergang stört, alle Linien sind fließend. Das garantiert automatisch immer die richtige Griffposition und eine angenehme Handauflage. Mit THE KNIFE zu kochen ist tatsächlich noch schöner, als es einfach nur anzuschauen! Eigenschaften: Messer, Griff: Grenadill oder Olive, Klingenlänge: 26 cm, Geschmiedet, Made in Germany Solingen