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Santoku Messer 16,5 cm Shizu Hamono Profi Kochmesser

Produktinformationen "Santoku Messer 16,5 cm Shizu Hamono Profi Kochmesser"

Santoku Klingenlänge: 16,5 cm

Schneidlage: AUS8

32 Lagen Damaszener Stahl

Grifflänge: 13,2 cm

Klingenhöhe am Griff: 4,8 cm

Gewicht: 160 g

Klingenhärte: 61 HRC,

Schliff: beidseitig

Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka


Handgefertigt in Seki Japan

Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert


Das Santoku verkörpert das japanische Kochmesser und besitzt eine breite Klinge. Sie werden "Messer der Drei Tugenden" genannt, wobei mit drei Tugenden Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint ist. Das Santoku ist das beliebteste Messer in der Japanischen Küche. Dieses Messer sollte auch in Ihrer Küche nicht fehlen.

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