Yaxell GOU 101 Wetzstahl 38 cm HP-Y-37080 Profi Kochmesser

Der Wolfram-Wetzstahl von Yaxell Gou 101

Gesamtlänge: 38 cm

Rockwell Härte: 70 HRC
Grifflänge: 13 cm
Griffmaterial: Canvas Micarta

Kropfschutz aus 18/10 Edelstahl

-Drei Edelstahlnieten mit gravierter Endkappe aus 18/10 Edelstahl

-Geschlossene Griffkonstruktion mit durchgehendem Erl sorgt für Stärke, Haltbarkeit und Balance

-10" Wetzstab, insgesamt 15,25" lang mit Griff

-Handgefertigt in Seki City, Japan

Der Wetzstahl wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert

Der Yaxell GOU 101 Wetzstahl mit einer Länge von 38 cm (Modell HP-Y-37080) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und Wartung Ihrer Küchenmesser. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Wetzstahls:

1. Materialqualität: Der Wetzstahl ist aus hochwertigem Karbit gefertigt, der eine lange Lebensdauer und eine effektive Schärfleistung bietet. Er ist speziell entwickelt, um die Klingen Ihrer Messer zu erhalten und zu optimieren.

2. Länge: Mit einer Länge von 38 cm ermöglicht der Wetzstahl eine komfortable Handhabung und eignet sich hervorragend für verschiedene Klingenlängen. Dies macht ihn ideal für den Einsatz in der professionellen Küche sowie im heimischen Bereich.

3. Einfache Handhabung: Der Wetzstahl ist einfach zu bedienen. Durch das regelmäßige Wetzen Ihrer Messer können Sie die Schärfe erhalten und die Lebensdauer Ihrer Klingen verlängern.

4. Ergonomischer Griff: Der Griff ist ergonomisch gestaltet, was für einen sicheren und komfortablen Halt sorgt, während Sie Ihre Messer wetzen.

5. Pflege: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte der Wetzstahl regelmäßig verwendet werden, um die Klingen in optimalem Zustand zu halten. Er ist leicht zu reinigen und benötigt nur minimale Pflege.

Der Wolfram-Wetzstahl von Yaxell Gou bietet eine hervorragende Verschleißfestigkeit. Wolframkarbid eignet sich für eine Vielzahl von Stahlzusammensetzungen und hält diese. Oftmals verbiegt oder rollt sich die Schneide eines Messers bei normalem Gebrauch leicht. Nachdem Sie es über den Wetzstahl geführt haben, richtet er die Schneide wieder aus und begradigt sie, sodass die Messerklinge wieder eine scharfe Schneide erhält. Yaxell kombiniert das Beste der Spitzentechnologie mit dem unübertroffenen Wissen und der Expertise traditioneller Handwerker. Yaxell ist weiterhin auf der Suche nach neuen Möglichkeiten für die Küche des neuen Zeitalters und arbeitet an der Beibehaltung und Verbesserung der Fertigungstechnologien, um Produkte höchster Qualität herzustellen.