Yaxell REI

Yaxell REI Fleischmesser: Klingenlänge: 23 cmSchneidlage: VG 10 Stahl Diamond Like Carbon beschichtet69 Lagen Damast StahlKlingenhärte: 61±1 HRCSchliff: beidseitigErgonomisch geformter Handgriff aus Schwarzem und rotem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Die hervorragenden Klingen der REI 69-lagigen Damastmesser werden dank fortschrittlicher Technologie und den langjährigen Erfahrungen japanischer Messermacher erreicht. Diese Fähigkeit wurde in Seki, der Hochburg japanischer Schmiedekunst, im Verlauf von 7 Jahrhunderten weiterentwickelt und perfektioniert.2. REI 69-lagige DamastklingeDie Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Der Kern wird aus einem VG-10 Diamond-like-Carbon (DLC) beschichteten Stahl hergestellt. Dieser Klingenkern ist beidseitig abwechselnd mit 34 Schicht weichem und hartem Edelstahl ummantelt. Zusammen mit dem Kern ergibt das 69 Lagen. Die besondere Hochtemperatur Bearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61±1 HRC auf der Rockwellskala ( 61±1 HRC ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe. Die Klinge besticht durch ihre schöne Oberfläche mit ihrem faszinierenden und einmaligen Damastmuster - dem Symbol höchster Messerqualität. Das Markenzeichen "REI 69 Lagen" ist als elegante japanische Kalligraphie angebracht.3. REI GriffDer Griff wurde aus Schwarzem und Rotem Pakkaholz hergestellt. Dieses Griffmaterial sieht sehr hochwertig und sieht schön aus, ist enorm widerstandsfähig und bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. REI 69-lagige Damastmesser sind sehr hygienisch und einfach sauber zu halten. Der ergonomische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling. Der achteckige Griff besteht aus Pakkawood, in einem stilvollen Mix aus Schwarz und Rot mit dem Wappen der Samurai-Familie.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.5. PflegeREI 69 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell REI Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cmSchneidlage: VG 10 Stahl Diamond Like Carbon beschichtet69 Lagen Damast StahlKlingenhärte: 61±1 HRCSchliff: beidseitigErgonomisch geformter Handgriff aus Schwarzem und rotem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Die hervorragenden Klingen der REI 69-lagigen Damastmesser werden dank fortschrittlicher Technologie und den langjährigen Erfahrungen japanischer Messermacher erreicht. Diese Fähigkeit wurde in Seki, der Hochburg japanischer Schmiedekunst, im Verlauf von 7 Jahrhunderten weiterentwickelt und perfektioniert.2. REI 69-lagige DamastklingeDie Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Der Kern wird aus einem VG-10 Diamond-like-Carbon (DLC) beschichteten Stahl hergestellt. Dieser Klingenkern ist beidseitig abwechselnd mit 34 Schicht weichem und hartem Edelstahl ummantelt. Zusammen mit dem Kern ergibt das 69 Lagen. Die besondere Hochtemperatur Bearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61±1 HRC auf der Rockwellskala ( 61±1 HRC ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe. Die Klinge besticht durch ihre schöne Oberfläche mit ihrem faszinierenden und einmaligen Damastmuster - dem Symbol höchster Messerqualität. Das Markenzeichen "REI 69 Lagen" ist als elegante japanische Kalligraphie angebracht.3. REI GriffDer Griff wurde aus Schwarzem und Rotem Pakkaholz hergestellt. Dieses Griffmaterial sieht sehr hochwertig und sieht schön aus, ist enorm widerstandsfähig und bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. REI 69-lagige Damastmesser sind sehr hygienisch und einfach sauber zu halten. Der ergonomische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling. Der achteckige Griff besteht aus Pakkawood, in einem stilvollen Mix aus Schwarz und Rot mit dem Wappen der Samurai-Familie.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.5. PflegeREI 69 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell REI Kochmesser: Klingenlänge: 20 cmSchneidlage: VG 10 Stahl Diamond Like Carbon beschichtet69 Lagen Damast StahlKlingenhärte: 61±1 HRCSchliff: beidseitigErgonomisch geformter Handgriff aus Schwarzem und rotem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Die hervorragenden Klingen der REI 69-lagigen Damastmesser werden dank fortschrittlicher Technologie und den langjährigen Erfahrungen japanischer Messermacher erreicht. Diese Fähigkeit wurde in Seki, der Hochburg japanischer Schmiedekunst, im Verlauf von 7 Jahrhunderten weiterentwickelt und perfektioniert.2. REI 69-lagige DamastklingeDie Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Der Kern wird aus einem VG-10 Diamond-like-Carbon (DLC) beschichteten Stahl hergestellt. Dieser Klingenkern ist beidseitig abwechselnd mit 34 Schicht weichem und hartem Edelstahl ummantelt. Zusammen mit dem Kern ergibt das 69 Lagen. Die besondere Hochtemperatur Bearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61±1 HRC auf der Rockwellskala ( 61±1 HRC ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe. Die Klinge besticht durch ihre schöne Oberfläche mit ihrem faszinierenden und einmaligen Damastmuster - dem Symbol höchster Messerqualität. Das Markenzeichen "REI 69 Lagen" ist als elegante japanische Kalligraphie angebracht.3. REI GriffDer Griff wurde aus Schwarzem und Rotem Pakkaholz hergestellt. Dieses Griffmaterial sieht sehr hochwertig und sieht schön aus, ist enorm widerstandsfähig und bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. REI 69-lagige Damastmesser sind sehr hygienisch und einfach sauber zu halten. Der ergonomische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling. Der achteckige Griff besteht aus Pakkawood, in einem stilvollen Mix aus Schwarz und Rot mit dem Wappen der Samurai-Familie.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.5. PflegeREI 69 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell REI Nakiri Messer: Klingenlänge: 16,5 cmSchneidlage: VG 10 Stahl Diamond Like Carbon beschichtet69 Lagen Damast StahlKlingenhärte: 61±1 HRCSchliff: beidseitigErgonomisch geformter Handgriff aus Schwarzem und rotem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Die hervorragenden Klingen der REI 69-lagigen Damastmesser werden dank fortschrittlicher Technologie und den langjährigen Erfahrungen japanischer Messermacher erreicht. Diese Fähigkeit wurde in Seki, der Hochburg japanischer Schmiedekunst, im Verlauf von 7 Jahrhunderten weiterentwickelt und perfektioniert.2. REI 69-lagige DamastklingeDie Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Der Kern wird aus einem VG-10 Diamond-like-Carbon (DLC) beschichteten Stahl hergestellt. Dieser Klingenkern ist beidseitig abwechselnd mit 34 Schicht weichem und hartem Edelstahl ummantelt. Zusammen mit dem Kern ergibt das 69 Lagen. Die besondere Hochtemperatur Bearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61±1 HRC auf der Rockwellskala ( 61±1 HRC ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe. Die Klinge besticht durch ihre schöne Oberfläche mit ihrem faszinierenden und einmaligen Damastmuster - dem Symbol höchster Messerqualität. Das Markenzeichen "REI 69 Lagen" ist als elegante japanische Kalligraphie angebracht.3. REI GriffDer Griff wurde aus Schwarzem und Rotem Pakkaholz hergestellt. Dieses Griffmaterial sieht sehr hochwertig und sieht schön aus, ist enorm widerstandsfähig und bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. REI 69-lagige Damastmesser sind sehr hygienisch und einfach sauber zu halten. Der ergonomische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling. Der achteckige Griff besteht aus Pakkawood, in einem stilvollen Mix aus Schwarz und Rot mit dem Wappen der Samurai-Familie.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.5. PflegeREI 69 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell REI Santoku Messer: Klingenlänge: 16 cmSchneidlage: VG 10 Stahl Diamond Like Carbon beschichtet69 Lagen Damast StahlKlingenhärte: 61±1 HRCSchliff: beidseitigErgonomisch geformter Handgriff aus Schwarzem und rotem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Die hervorragenden Klingen der REI 69-lagigen Damastmesser werden dank fortschrittlicher Technologie und den langjährigen Erfahrungen japanischer Messermacher erreicht. Diese Fähigkeit wurde in Seki, der Hochburg japanischer Schmiedekunst, im Verlauf von 7 Jahrhunderten weiterentwickelt und perfektioniert.2. REI 69-lagige DamastklingeDie Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Der Kern wird aus einem VG-10 Diamond-like-Carbon (DLC) beschichteten Stahl hergestellt. Dieser Klingenkern ist beidseitig abwechselnd mit 34 Schicht weichem und hartem Edelstahl ummantelt. Zusammen mit dem Kern ergibt das 69 Lagen. Die besondere Hochtemperatur Bearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61±1 HRC auf der Rockwellskala ( 61±1 HRC ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe. Die Klinge besticht durch ihre schöne Oberfläche mit ihrem faszinierenden und einmaligen Damastmuster - dem Symbol höchster Messerqualität. Das Markenzeichen "REI 69 Lagen" ist als elegante japanische Kalligraphie angebracht.3. REI GriffDer Griff wurde aus Schwarzem und Rotem Pakkaholz hergestellt. Dieses Griffmaterial sieht sehr hochwertig und sieht schön aus, ist enorm widerstandsfähig und bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. REI 69-lagige Damastmesser sind sehr hygienisch und einfach sauber zu halten. Der ergonomische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling. Der achteckige Griff besteht aus Pakkawood, in einem stilvollen Mix aus Schwarz und Rot mit dem Wappen der Samurai-Familie.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.5. PflegeREI 69 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk